اسپانیا5

اسپانیا

غذاهای اسپانیایی:

• پسکایتو فریتو، ماهی سرخ شده ی خوشمزه ای که در جنوب اسپانیا فت و فراوان پیدا می شود.

• گامباس ال آخیو، میگو با سیر و فلفل. اگر غذاهای تند دوست داشته باشید، پیشنهاد می کنیم این غذا را امتحان کنید.

 

• گازپاچو اندلوز، سوپ سرد سبزیجات است که مخصوصاً در هوای گرم خیلی می چسبد و خوردنش به این می ماند که یک کاسه سالاد تر و تازه را سر بکشید.

• پائیا، نوعی پلو است که در اصل از والنسیامی آید و با جوجه، خرگوش یا زعفران دم می کشد. در بعضی از نسخه های این غذا البته ماهی هم استفاده می کنند. بومیان اسپانیا این غذا را در دیگ های بزرگ و برای مهمانی هایشان، جوری درست می کنند که نظیرش در هیچ رستورانی پیدا نمی شود.

• پوتاخه ده اسپیناکاس ای گاربانزوس، سوپ نخود با اسفناج .

• تورتیلا ده پاتاتاس، املت مخصوص اسپانیایی است که با سیب زمینی سرخ شده. می گویند چیره دستی آشپز را باید با چشیدن یک تکه ی کوچک از تورتیلای سیب زمینی اش سنجید. بعضی از آشپزها اگر صلاح بدانند یک پیاز هم در املت خورد می کنند.

• بوکادیو ده کالامارس، کالاماری سرخ شده در یک ساندویچ چاباتا که با آبلیمو سرو می شود.

• پاتاتاس براواس، برای درست کردن این غذا باید سیب زمینی را به تکه های کوچک برش داد، در آب جوشاند و با سس تند و ادویه، در روغن تفت داد.

• سپیاکون الیولی، ده پای سرخ شده یا مایونز سیر که در میان گردشگران بسیار پرطرف دار است.

• اولیواس، زیتون را اسپانیایی ها بیشتر به عنوان مزه سرو می کنند.

• امپاناداس گایگاس، کلوچه های گوشتی که در مادرید بسیار پرطرفدارند و از ناحیه ی گالیسیا می آیند.

• ستاس ال آخییو، گامباس ال آخییو میگو با قارچ وحشی که در سیر سرخ می کنند.

 

برای مطالعه ادامه مطلب به سایت ساحل آفتاب مراجعه فرمایید.

 

travelsahelaftab2019...